Тушеная рыба с зеленью «гофериа пиака» — блюдо греческой кухни.
Расчет на 2 порции:
• 500 гр. рыбы,
• 4—6 луковиц,
• 2 зубка чеснока,
• 3—4 помидора,
• 2 ст. ложки оливкового масла ( или др. растительного),
• перец,
• соль.
Готовим тушеную рыбу:
1. Рыбу очищаем, сбрызгиваем соком лимона и натираем солью.
2. Мелко нарезаем лук и чеснок. Нарезаем помидоры на дольки.
3. Разогрев в сковороде 1 ст. ложку растительного масла, добавляем туда нарезанный лук и чеснок, слегка обжариваем и добавляем дольки помидор, перец и соль. Еще обжариваем 1—2 минуты.
4. В сковороде разогреваем растительное масло, слегка обжариваем рыбу, добавляем 3—4 ст. ложки воды и обжаренные овощи. Тушим до готовности
втечение 30 минут.
5. Подаем тушеную рыбу с рисом, овощами, салатами. Приятного аппетита!
13
Как все выглядит аппетитно. Попробую на днях обязательно!
13
Должно быть вкусно!К тому же, Тушеная рыба просто и быстро готовится! Спасибо за рецепт.
13
Какая рыба,отлично выглядит. Спасибо за рецепт. Желаю успешного продвижения сайта.
Большое спасибо о сообщении тех. неисправности. Вы — первая,кто не остался равнодушен. Все поправила.
13
Выглядит аппетитно, нужно еще попробовать на вкус.
13
Нет, такие рецепты с тушеной рыбой читать на ночь просто ужасно. Сразу хочется попробовать блюдо. Но мы отложим дегустацию на завтра! Спасибо, представляю, как это вкусно!