14
Июн

Проростки бобовых культур

1 Коммент.


Проростки бобовых культур

 
Проростки восточных бобовых культур нут и маш имеют в своем составе большое количество витаминов, минеральных веществ, клетчатки и очень ценные белки, которые по своему аминокислотному составу наиболее близки к белкам животного происхождения.

Употреблять проростки лучше без тепловой обработки. Они добавляются в любые блюда в качестве витаминной добавки, особенно хороши с салатами ( с морковью, яблоками и другими овощами и фруктами). Многие любят добавлять проростки пшеницы в йогурт и кисломолочные продукты.
 
 

Удивительны на вкус и необычны по своим питательным свойствам смеси
с орехами и сухофруктами. Они прекрасно подходят на завтрак или ужин.
Эти низкокалорийные (для стройной фигуры) и высокоэнергетические
(для физической и умственной работоспособности) продукты быстро утоляют голод.

Одновременно они обогатят организм незаменимыми аминокислотами, витаминами, органическим кальцием, магнием, железом, фосфором, натрием,
а также калием (курага), селеном (бразильский орех) и другими минеральными
и питательными веществами, которые необходимы для физического здоровья,
для хорошего настроения, памяти и развития творческих способностей.

Регулярное употребление разнообразных проростков позволяет повышать иммунитет, тонус и выносливость организма, препятствует преждевременному старению.

Способ проращивания нута и маша аналогичен способу проращивания пшеницы.
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Полезные продукты,Салаты с проростками,Салаты сырые
Метки: ,

Один комментарий → “Проростки бобовых культур”

  1. говорят очень полезные

    Ответ

Оставить комментарий