Салат Валентинов день с креветками, сыром, морковью и красной икрой
сделан специально для Дня Святого Валентина. Ваши близкие будут очарованы
его изысканным вкусом.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 200-220 гр. очищенных креветок,
• 2 моркови,
• 100 гр. маслин без косточек (оливок),
• 2 зубчика чеснока,
• 200 гр. сыра,
• 2-3 ст. ложки красной икры.
Для заправки:
• 2-3 ст. ложки майонеза (желательно с оливковым маслом)
Готовим салат Валентинов день:
1. Варим морковь. Даем остыть, очищаем и натираем на терку.
2. Оливки нарезаем на мелкие кусочки.
3. Натираем сыр на терку.
4. Чеснок пропускаем через чесночницу.
5. Отвариваем креветки — опускаем креветки в кипящую воду на 1-2 минуты
и отбрасываем на дуршлаг. Даем остыть и слегка нарезаем креветки. Оставляем несколько штук для украшения.
Подаем салат:
1. Кладем в миску чеснок, маслины, нарезанные креветки, немного моркови,
сыр и хорошо перемешиваем. Оставляем немного тертого сыра для украшения.
2. Смешиваем массу с майонезом.
3. Создаем салат в форме сердечек либо с помощью специальных формочек,
либо формируем вручную.
4. Наверх выкладываем слой моркови, несколько креветок и ложку икры. Посыпаем вокруг сердечек тертым сыром и выкладываем несколько креветок.
Салат Валентинов день с креветками, сыром, морковью и красной икрой готов. Приятного аппетита!
12
Какой красивый и аппетитный салат. Жаль, что Валентинов день уже прошел, но впереди много замечательных праздников, где такое нарядное блюдо придет к месту
12
Салатик — супер! Только я бы …. чеснок не клала…. ну все таки день Валентина…
Оксана Яшная
12
Какай замечательный салат! Обязательно попробую приготовить.
12
Наталья, как всегда необычно,изысканно,красиво и конечно же вкусно,спасибо за рецепт.
12
Наталья, я опоздал на Ваш чудесный Салат Валентинов день. Но думаю, что такой салат украсит стол в любой знаменательный день.