Салат с пекинской капустой, мандаринами, яблоками и йогуртовой
заправкой — легкий салат, богатый витаминами, с низким содержанием жира.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 1/2 среднего кочана пекинской капусты,
• 1 яблоко,
• 2 мандарина,
• 1-2 ч. ложки коричневого сахара,
• черный молотый перец,
• соль.
Для заправки:
• 100 - 150 гр. йогурта без наполнителя.
Готовим салат с пекинской капустой:
1. Шинкуем пекинскую капусту.
2. Моем и нарезаем кубиками яблоко. Чистим мандарины и разделяем на дольки. Добавляем к пекинской капусте дольки мандарин и нарезанное яблоко. Добавляем сахар, соль, перец и перемешиваем.
3. Раскладываем салат по тарелкам и заправляем йогуртом и и аккуратно перемешиваем. Салат с пекинской капустой, мандаринами и яблоками готов. Приятного аппетита!
13
Очень заманчивый рецепт. Никак не могу себя заставить воспринимать фруктовый салаты именно как салат, надо уже с чего-то начать, приготовлю ваш
Роман
13
У меня мама подобный салат делала, только еще красную икру добавляла!))
Ярослав
13
Мм…какой аппетитный салат! Спасибо за рецепт, возьму себе на заметку.
13
Очень люблю пекинскую капусту. Обязательно попробую такой салатик. Спасибо!)
Natali
13
И я очень люблю пекинскую капусту — она вкусна сама по себе и сочетается почти со всеми ингредиентами.
13
Думаю получиться очень полезный витаминный салатик, таким и на ночь не грех полакомиться когда хочется чего то вкусненького!
13
Суперский салатик! Я делаю с апельсинами и оливковым маслом