Здравствуйте, посетители сайта «Салат». Сегодня займемся приготовлением салата с куриной грудкой, голубым сыром и помидорами,— вкусного и полезного салата в средиземноморском стиле.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 1 пучок салата руккола,
• 2 средние куриные грудки,
• 150—200 гр. голубого сыра с плесенью,
• 2—3 помидора.
Для заправки:
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• 2 ч. ложки лимонного сока,
• кусочек перца чили,
• молотый черный перец,
• соль.
Готовим салат с куриной грудкой:
1. Отвариваем ( запекаем или готовим на гриле) куриные грудки. Даем остыть
и нарезаем их на кусочки.
2. Листья салата промыв и промокнув бумажным полотенцем, крупно рвем руками и выкладываем на порционные тарелки.
3. Помидоры моем и нарезаем на кусочки и кладем на листья салата. Добавляем к ним кусочки курицы.
4. Сыр нарезаем на кусочки и кладем в салат.
Готовим заправку для салата:
1. Кусочек перца чили мелко нарезаем, добавляем оливковое масло, лимонный сок
и щепотку черного молотого перца и хорошо перемешиваем.
Поливаем салат заправкой. Салат с куриной грудкой, голубым сыром
и помидорами готов. Приятного аппетита!
12
Отличное сочетание курицы и сыра. Спасибо за рецепт!
12
Салатик выглядит очень аппетитно и красочно
12
Вот не любитель я таких экзотических сыров, куриную грудку можно.
12
Соглашусь, очень удачно! И выглядит красивенно!
12
Еще бы грибочков жареных добавить и вообще супер бы было.
12
Нет, жареные грибы точно не в этот салат, тем более, что тема сайта — здоровое питание, основанное на средиземноморской диете. Рецепты, в основном, с небольшим количеством ингредиентов средиземноморской кухни. Едим сырым все, что можно, также варим и тушим и почти нет ничего жареного,- лишь изредка чуть-чуть обжариваем.
12
Мне больше нравится сыр с белой плесенью, пожалуй его и использую.
12
Обожаю сыры с плесенью, хочу попробовать разные сочетания в этом замечательном салатике. Спасибо за рецепт.
12
Это единственный рецепт, который я встретила с таким сыром (а я его обожаю). Обязательно попробую приготовить, все довольно просто вроде)))