Вкусный и полезный салат с курицей, капустой брокколи и шпинатом —
источник витаминов и микроэлементов. Кроме того, что это полезно, это еще
и очень вкусно. Вы можете экспериментировать и добавить в салат: грецкие орехи, миндаль, виноград, яблоки ... все, что вы хотите.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 1 вареная куриная грудка,
• 1 маленькая головка брокколи,
• 1 небольшой пучок шпината,
• 1 стебель сельдерея,
• 1-2 ст. ложки сушеной клюквы или изюма,
• щепотка соли.
Для заправки:
• 2 ст. ложки майонеза.
• 1 ч. ложка дижонской горчицы.
Готовим салат с курицей:
1. Отвариваем куриную грудку и брокколи. Нарезаем на небольшие кусочки брокколи и мелко нарезаем курицу.
2. Моем и крупно нарезаем шпинат. Стебель сельдерея нарезаем по диагонали.
3. Смешиваем все ингредиенты: нарезанную куриную грудку, кусочки сельдерея, брокколи.
Подаем салат:
На листья шпината выкладываем салат. Добавляем в салат дижонскую горчицу, соль и майонез. Посыпаем салат клюквой. Салат с капустой брокколи и курицей готов. Приятного аппетита!
13
Необычный салат. Такие еще никогда не готовила. Даже не ела.
13
Очень необычный салат. Спасибо за рецепт.
13
Очень вкусный салат. Обязательно приготовлю.