Салат с курицей и фасолью — вкусный и полезный салат, который можно приготовить втечение всего года.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 2 куриные грудки,
• 1 упаковка зеленого салата или шпината,
• 1 ч. ложка шафрана,
• 1 — 1,5 стакана белой фасоли,
• горсть сушеной клюквы.
Для заправки:
• оливковое масло,
• бальзамический уксус,
• перец,
• соль.
Готовим с курицей и фасолью:
1. Отвариваем куриную грудку или берем грудку приготовленную на гриле и нарезаем на кусочки.
2. Отвариваем фасоль, замоченную с вечера.
3. Листья салата или шпината промываем.
4. Выкладываем на порционные тарелки листья салата, фасоль, кусочки курицы, поливаем бальзамическим уксусом, оливковым маслом, посыпаем шафраном и сушеной клюквой. Салат с курицей и фасолью готов. Приятного аппетита!
12
Моя мама такой готовила, очень вкусно, рекомендую.
12
А можно бальзамический уксус заменить натуральным яблочным уксусом.
12
Конечно, можно. Не все любят бальзамический уксус, поэтому, в любом случае, можно заменить яблочным уксусом или лимонным соком.
Георгий
12
Салат с курицей — очень полезно и вкусно, даже вечером!Спасибо за интересный материал. Автору +, а также любезно приглашаю коллегу в гости:)
12
Интересный салат, спасибо за рецепт