
Салат с кукурузой, креветками и красным перцем – один из самых любимых салатов моего сына, но обычно я не добавляю к нему семгу и помидоры и этот салат выглядит проще. Как видите, даже самый простой салат можно превратить в шедевр – все дело в декоре.
Расчет на 4 порции:
Для салата:
• 200-250 гр. креветок или крабового мяса,
• 1 болгарский перец,
• 1 банка консервированной кукурузы,
• 120-150 гр. слабосоленой семги (форели или др. лосося),
• 6 помидоров «Черри»,
• несколько веточек петрушки,
• 4 листа зеленого салата,
• 1-2 зубка чеснока,
Для заправки:
• 2-3 ст. ложки майонеза.
Готовим салат:
1. Креветки отвариваем втечение 5 минут (если заменяем креветки крабовым мясом – просто нарезаем его)
2. Перец нарезаем кусочками. Смешиваем с креветками и кукурузой.
3. Чеснок давим в чесночнице, добавляем к овощам и перемешиваем.
4. Заправляем салат майонезом, перемешиваем, разделяем на порции и помещаем его в небольшие мисочки на для придания желаемой формы.
Подаем салат:
1. Накрываем мисочку с салатом плоской тарелкой и переворачиваем. Рядом выкладываем по листу зеленого салата.
2. Украшаем салат петрушкой, а сверху из тонких кусочков семги формируем цветок.
3. Помидоры «Черри» разрезаем на половинки и выкладываем на тарелки. Салат с кукурузой, креветками и красным перцем готов. Приятного аппетита!
13
Отличный сайт! Приятный дизайн! Замечательные статьи! Радуюсь вашим успехам! Приглашаю вас к себе в гости! женский сайт «Как женщина ЖЕНЩИНЕ!»
13
Отличный сайт для выбора рецепта. Легкая и питательная менюшка, для многих — это критерий выбора и стиль жизни. А возможно ли сделать качественную кухню без экзотических ингредиентов?
Natali
13
Семен, моя любимая кухня — средиземноморская. Это для меня — стиль жизни и я пишу на эту тему. Практически все ингредиенты есть в продаже в крупных городах, а если какого-то ингредиента не хватает — можно заменить его по Вашему вкусу,– допустим, помидоры «Черри» — маленькими обычными, сыр «Фета» — брынзой и т.д. Все по Вашему усмотрению — приготовление еды — процесс творческий
goryunova
13
Всю жизнь только бы салатом и питалась. Спасибо за рецепты.
Natali
13
Вот я ими и питаюсь
Дмитрий
13
Креветки хорош зарегулировали себя в салатах мне оч нравится)
13
Получите награду за самый красивый сайт года.
Natali
13
Большое спасибо, Альбина!
13
Очень достойное украшение праздничного стола
13
Я тоже очень люблю такой салат, а декор — просто шедевр!
13
Очень аппетитно выглядит.Спасибо за рецепт,обязательно попробую.Успехов!
13
Обязательно попробую такой салат!!! Даже по картинке уже видно, что очень вкусно!
supotnisky
13
хочу этот салат)))
13
Выглядит салат очень аппетитно, и готовится не сложно. Спасибо за рецепт.
13
Приглашаю получить награду кубок “Самый красивый сайт”
13
Скоро юбилей.Ваши рецепты будут очень кстати.Успехов!
13
Прекрасный рецепт, заменил креветку нашим приморским чилимом (местная креветка немного меньше обычной) получилось очень вкусно!
13
Средиземноморская кухня одна из лучших в мире.
13
Очень красивое оформление, со вкусом, во всех смыслах этого слова
13
Легкий, полезный и вкусный!Спасибо за рецепт!