Свежий, красочный, эстетичный и очень полезный салат с креветками и перцем.
Восхитительная смесь ароматов, хорошо подобранные приправы.
Расчет на 2 порции:
• 200 гр. очищенных креветок,
• 1/2 зеленого перца,
• 1/2 красного перца,
• 1 огурец,
• 1 щепотка паприки,
• 4—5 веточек петрушки,
• 1 небольшая фиолетовая луковица,
• 6—8 листьев зеленого салата.
Для соуса:
• 2—3 ст. ложки оливкового масла,
• 1—2 ст. ложки майонеза,
• 1 ст. ложка лимонного сока,
• перец,
• соль.
Готовим салат с креветками:
Размораживаем, варим и отцеживаем креветки.
Огурцы нарезаем на кусочки. Половинку красного и зеленого перца нарезаем небольшими тонкими полосками. Тонкими кольцами или полукольцами нарезаем лук. Смешиваем креветки с овощами.
Готовим соус:
В миске смешиваем 1—2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки оливкового масла, 1ст. ложка лимонного сока,
перец и соль. Взбиваем соус.
Подаем салат:
Выкладываем листья салата на тарелку. Поверх листьев салата выкладываем сам салат. Поливаем салат соусом и украшаем зеленью. Салат с креветками готов. Приятного аппетита!
• Майонез можно и не добавлять, а заправить салат классической здоровой заправкой — оливковое масло + лимонный сок.
13
замечательный рецепт, очень понравился сайт ваш, люблю разные вкусненькие блюда)
12
все нравится, только майонез кажется лишним
12
Майонез — по желанию. Я каждый раз делаю по-разному — и с майонезом, и без него.