Моя любовь к морепродуктам, в частности к креветкам, выражается в обилии разнообразных рецептов и готовности есть блюда из морепродуктов каждый день. Сегодня для Вас салат с креветками, манго и авокадо.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 16 очищенных креветок,
• 1 авокадо,
• 1 манго,
• 1/3 - 1/2 лимона,
• 6-8 листьев салата.
Для соуса:
• 2 столовые ложки майонеза с низким содержанием жира,
• 2 столовые ложки томатного кетчупа,
• 1 чайная ложка сладкого соуса «Чили».
Готовим салат:
1. Отвариваем и процеживаем креветки.
2. Нарезаем кусочками авокадо, выдавливаем на него часть лимона, —
для предотвращения потемнения и перемешиваем.
3. Манго нарезаем кубиками.
Готовим соус:
Смешиваем майонез, кетчуп и соус «Чили» и перемешиваем до образования однородной массы.
Готови салат:
1. Выкладываем листья салата на тарелку. На листья салата выкладываем кусочки манго и авокадо, добавляем креветки.
2. Приправляем соусом. Салат с креветками, манго и авокадо готов. Приятного аппетита!
12
Пробовала такой салат в ресторане. Очень понравился. Судя по составу точно он. Все думала как же его приготовить?! Теперь знаю. Спасибо!