Этот легкий, вкусный и очень полезный салат с креветками и пекинской капустой может стать как легким перекусом с друзьями, так и изысканным ужином для двоих с бокалом вина.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 300 гр. крупных креветок,
• 2 помидора,
• 1/2 пучка листьев зеленого салата,
• 1/2 головки пекинской капусты,
• 2 яйца,
• 1 перо зеленого лука,
• 1/2 пучка петрушки,
• маслины,
• соль.
Для заправки:
• 3-4 ложки оливкового масла,
• 1/2 лимона.
Готовим салат с креветками:
1. Отвариваем и отцеживаем креветки.
2. Промываем и просушиваем бумажным полотенцем пекинскую капусту.
3. Отвариваем вкрутую 2 яйца и разрезаем их пополам или на четвертинки.
4. Мелко шинкуем капусту.
5. Нарезаем зеленый лук и петрушку.
6. Смешиваем креветки с пекинской капустой, добавляем зеленый лук.
Подаем салат:
1. Выкладываем листья салата на тарелку. На листья салата выкладываем креветки с пекинской капустой.
2. Моем, нарезаем и добавляем в салат помидоры.
3. Добавляем в салат нарезанное яйцо, поливаем оливковым маслом и лимонным соком.
4. Кладем в салат несколько маслин и посыпаем нарезанной петрушкой.
Салат с креветками и пекинской капустой готов. Приятного аппетита!
13
Замечательный очень вкусный салат. Я бы не отказалась и от бокала хорошего вина. Дейтвительно очень празднично и изысканно. Хорошо было бы почаще баловать себя такими чудесными салатами. Спасибо за рецепт.
13
Отличный рецепт. Салат легкий, одновременно — это целый букет полезных продуктов.
13
Несомненно полезный салат.
Игорь
12
мммм… должно быть вкусно. Очень аппетитно выглядит.
Eva
11
Спасибо! Попробую приготовить на ближайший праздник.
ВалокСлободской
7
RE:Салат с креветками и пекинской капустой | Салат Валок Джон дир Талица