Хочется приготовить что-то новенькое из обычных продуктов? Попробуйте полезный салат с клубникой, курицей и дайконом. Если не любите дайкон, нарежьте в этот салат вместо него яблоко.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 1 стакан клубники,
• 1 большая или 2 маленькие куриные грудки,
• 1 пучок смешанной зелени (салата и др. по вкусу)
• 1/2 среднего корня дайкона,
• 1-2 стебля зеленого лука.
Для заправки:
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• 1 ст. ложка лимонного сока,
или 3-4 ст. ложки биойогурта без наполнителя.
Готовим салат с клубникой и курицей:
1. Отвариваем куриную грудку, даем остыть и нарезаем кусочками или соломкой.
2. Зелень моем, вытираем бумажным полотенцем и рвем руками.
3. Корень дайкона моем, очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
4. Стебли зеленого лука моем и мелко нарезаем.
5. Клубнику моем, очищаем от хвостиков и нарезаем пластинами.
6. Смешиваем ингредиенты салата: кусочки курицы, дайкона, лука, зелени
и клубники.
7. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом или биойогуртом. Салат с клубникой, курицей и дайконом готов. Приятного аппетита!
12
Ну ничего себе, что придумали!!! Выглядит очень аппетитно — мясо и ягода! Надо бежать в магазин за ингредиентами!
12
Очень оригинальное блюдо, не пробовала клубнику с курицей, в основном со сметаной, медом, сахаром. Это блюда наверное для гурманов.
12
Какой оригинальный рецепт! Обязательно попробую, спасибо!
12
Наверняка очень вкусно. Надо приготовить. Твитнула. Жду в гости
12
Понятно, что куриное мясо сочетается со многими компонентами в салатах. Но, такое сочетание встречаю впервые, пробовать не приходилось.Впереди семейные праздники, возьму новый рецепт на вооружение!