Салат с картофелем, помидорами, огурцами и маслинами — легкий
и простой салат в средиземноморской стиле.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 1 пучок зеленого салата,
• 3 яйца,
• 4 помидора,
• 2 огурца,
• несколько маслин,
• 4 картофелины,
• 1—2 веточки петрушки,
• морская соль,
• молотый черный перец.
Заправка:
• 2—3 ст. ложки майонеза.
Готовим салат с картофелем:
1. Яйца отвариваем и дав остыть, чистим и нарезаем кубиками, оставив 1 яйцо для украшения.
2. Картошку запекаем в духовке или отвариваем. Даем немного остыть, нарезаем кусочками и нарезаем кубиками.
3. Овощи с зеленью тщательно вымываем.
4. Огурцы нарезаем дольками, помидоры – пополам.
5. Петрушку мелко режем.
6. Смешиваем в миске картофель и вареные яйца, приправляем перцем
и щепоткой соли, добавляем нарезанную петрушку, майонез, все перемешиваем
и выкладываем в центр блюда.
7. Вокруг салата выкладываем дольки огурца, половинки помидоров
и четвертинки яйца.
8. Украшаем салат сверху нарезанными маслинами. Приятного аппетита!
12
В Старый Новый год
Чудо повторится,
То, что не сбылось,
Пусть сейчас свершится!
Пусть вам сегодня
Бенгальские огни
Принесут надежду,
Счастье в сказочные дни!
12
Прикольный салатик)) Спасибо за рецепт