18
Окт

Салат с грибами, шпинатом и помидорами

0 Коммент.


Салат с грибами, шпинатом и помидорами

 
Салат с грибами, шпинатом и помидорами — легкое блюдо французской кухни, источник белка, витаминов и минералов.
 
 

Расчет на 2 порции:

Для салата:

• 1 пучок шпината,
• 300 гр. шампиньонов,
• 2 кусочка черного хлеба или горсть готовых гренок,
• 1 стебель сельдерея,
• 2—3 стебля лука,
• 2 помидора,

Заправка для салата:

• 2—3 ст. ложки оливкового масла,
• 1/2 красного перца,
• щепотка морской соли.

Готовим салат с грибами и шпинатом:

1. Шампиньоны отвариваем, даем остыть и нарезаем.
2. Немного подсохший черный хлеб нарезаем на кубики и слегка подсушиваем
в духовке, либо берем готовые гренки.
3. Моем овощи и зелень и промокнув бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками стебель сельдерея, лук нарезаем мелко.
4. Помидоры нарезаем небольшими дольками.
5. Смешиваем шампиньоны, шпинат, сельдерей, лук и дольки помидоров.

Готовим заправку:

Натираем на терку ? перца и заливаем оливковым маслом, добавляем щепотку морской соли и перемешиваем.

Подаем салат:

Выкладываем салат на порционные тарелки салат, поливаем заправкой
и посыпаем гренками. Салат с грибами, помидорами и шпинатом готов.
Приятного аппетита!
 
TEXT.RU - 100.00%
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Блюда постные,Французские салаты
Метки: , , ,

Оставить комментарий