Салат с грибами и курицей — сытный, вкусный и красочный салат, который вполне можно приготовить в предстоящие праздники.
Расчет на 4 порции:
Для салата:
• 1 куриное филе,
• 8 средних шампиньонов,
• 1 красный перец,
• 1 банка кукурузы,
• 2—3 помидора,
• 2 огурца свежих,
• 3—4 веточки петрушки.
Заправка:
• 2 ст. ложки майонеза,
• 1 маленький зубок чеснока,
Готовим салат с грибами и курицей:
1. Шампиньоны чистим, отвариваем, отбрасываем на дуршлаг, даем остыть и тонко нарезаем.
2. Куриное филе отвариваем, даем остыть и нарезаем кубиками.
3. Огурцы нарезаем на специальной терке (можно помощью картофелечистки).
4. Помидоры нарезаем дольками.
5. Перец нарезаем небольшими кусочками.
6. Трем на терке зубок чеснока или давим в чесночнице в чесночнице и смешиваем с майонезом.
7. Смешиваем нарезанные шампиньоны, кусочки куриного филе, перец, помидоры и кукурузу. Добавляем майонез, перемешиваем и выложив на тарелку, украшаем тонкими полосками огурца. Сверху посыпаем нарезанной петрушкой. Приятного аппетита!
12
Вот это бомба!!!!!! Салат — пальчики оближешь! Очень вкусно! Очень классно подобраны ингредиенды! Спасибо автору за замечательный рецепт!
12
Взяла на заметку. Делала салат с курицей и грибами, очень вкусно, но немного другие инградиенты. Надо обновить, чтобы на столе были новые блюда. Спасибо за рецепт.
11
Отличный салат. Люблю рецепты новых и вкусных салатов, а такой салат просто обязан стоять на праздничном столе.