Салат с грейпфрутом, креветками, пекинской капустой и проростками маша — ощущение легкости и свежести. Наслаждайтесь этим вкусным хрустящим салатом с ароматом Средиземноморья.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 1/2 среднего кочана пекинской капусты,
• 100 гр. проростков маша,
• 12 больших креветок,
• 1 грейпфрут,
• 1 ч. ложка семян кунжута,
• соль и перец.
Для заправки:
• 1/2 ч. ложки дижонской горчицы,
• 1-2 ст. ложки лимонного сока,
• 2-3 ст. ложки оливкового масла.
Готовим салат с грейпфрутом:
1. Отвариваем креветки и отбрасываем на дуршлаг.
2. Чистим грейпфрут и снимаем с него пленку.
3. Листья салата моем и высушиваем бумажным полотенцем. Рвем их руками
на части.
Готовим заправку:
Смешиваем дижонскую горчицу, оливковое масло, лимонный сок, перец, соль
и хорошо перемешиваем.
Подаем салат:
Смешиваем листья салата с проростками и выкладываем на 2 тарелки. Украшаем дольками грейпфрута и креветками. Поливаем салат заправкой и посыпаем кунжутными семечками. Салат с грейпфрутом, креветками, пекинской капустой и проростками маша готов. Приятного аппетита!
Как проращивать пшеницу и бобовые культуры написано в статье «Проростки пшеницы»
13
Состав салата уже притягивает, взял на заметку.
13
Отличный рецепт салата с грепфрутом, надо попробовать приготовить.Спасибо.
13
Очень необычный изысканный салат. Спасибо за рецепт!
13
Какой красивый салат с грейпфрутом. Грейпфрут блестит как мармелад!!! Очень красивый дизайн, креветки, как морская звезда! Я обязательно попробую его приготовить, все ингредиенты доступны! Проростки маша я уже пробовала.
13
И выглядит красиво иаппетитно, вкусный наверняка. забираю.
Михаил
13
Сейчас съем с монитором.Очень аппетитно.Удачи!
13
Выглядит экстравагантно, хочется таким салатом удивить друзей
13
Оригинальный рецепт, надо попробовать, люблю креветки
13
Наташа, не слов, эмоции взяли верх! Такой полезный и такой красивый сайт!!! (у меня вопрос по оформлению. Где Вы берёте такие темы?Подскажите.Сколько тем пересмотрела, ни одна не нравится, то просто «битые»)
13
Вот, салатом с грейпфрутом, наверное, стоит полакомиться.
13
Я с пекинкой уже много вариантов салатов перепробовала, а вот с моим любимым грейпфрутом — это интересно. Спасибо!
Слава
12
Хороший рецепт, и что хорошо — грейпфруты есть всегда.