24
Ноя

Салат с фасолью, рыбой и авокадо

1 Коммент.


Салат с фасолью, рыбой и авокадо

 
Салат с фасолью, рыбой и авокадо — сытный и полезный средиземноморский  салат,  источник витаминов и минералов,— прекрасно подойдет в качестве самостоятельного блюда на ужин. Рыбу можно взять любую — тунца, сардины, скумбрию,— отварную, запеченную, тушеную или рыбную консерву.
 
 

Расчет на 2 порции:

Для салата:

• 1 небольшой пучок зеленого салата,
• 100 гр. запеченной, тушеной или отварной рыбы,
• 1 авокадо,
• 1 стакан фасоли,
• 4 стебля зеленого лука.

Для заправки:

• 2—3 ст. ложки оливкового масла,
• 1—2 ст. ложки лимонного сока,
• морская соль,
• перец.

Готовим салат с фасолью:

1. Промываем и отвариваем замоченную фасоль. Отбрасываем на дуршлаг.
2. Овощи и зелень хорошо вымываем и вытираем.
3. Лук мелко нарезаем.
4. Авокадо очищаем, нарезаем на кусочки и  слегка сбрызгиваем лимонным соком.
5. Рыбу разделяем на кусочки вилкой.
6. Выкладываем на 2 тарелки листья салата. На листья салата выкладываем фасоль, авокадо и рыбу.
7. Добавляем  щепотку  черного молотого перца и морской соли.
8. Заправляем салат лимонным соком, оливковым маслом и посыпаем зеленым луком. Салат с фасолью, рыбой и авокадо готов. Приятного аппетита!

TEXT.RU - 100.00%
 



Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Рубрика : Салаты с рыбой,Средиземноморские салаты
Метки: ,

Один комментарий → “Салат с фасолью, рыбой и авокадо”

  1. Фасоль — на любителя! Но выгладит красиво и аппетитно! Спасибо
    Ждем в гости))

    Ответ

Оставить комментарий