Салат с дыней, курицей, сыром «Фета» и грецкими орехами — вкусное блюдо греческой кухни.
Расчет на 4 порции:
Для салата:
• 4 куриные грудки, запеченные в духовке или приготовленные на гриле ( или отвариваем ).
• ? средней дыни,
• 1 пучок листьев салата или шпината или смеси салата со шпинатом,
• 100 гр. сыра «Фета»,
• горсть грецких орехов.
Для заправки:
• сок 1 апельсина,
• 4 стебля зеленого лука,
• 4 ст. ложки оливкового масла,
• свежемолотый черный перец.
Готовим салат с дыней и курицей:
1. Нарезаем на кусочки запеченные в духовке или приготовленные на гриле куриные грудки.
2. Дыню разрезаем пополам, с одной половины срезаем кожу и нарезаем ее кубиками.
3. Сыр «Фета» нарезаем кубиками или ломаем руками.
4. Листья салата моем и промокнув бумажным полотенцем, крупно рвем руками.
5. Грецкие орехи очищаем и грубо ломаем.
6. Складываем в миску ингредиенты для салата: кусочки курицы, дыни, листья салата, сыр «Фета», грецкие орехи и перемешиваем.
Готовим заправку для салата:
1. Стебли зеленого лука мелко нарезаем.
2. Смешиваем в миске оливковое масло с апельсиновым соком, луком и перцем.
Выкладываем салат на 4 порционные тарелки. Поливаем салат заправкой. Греческий салат с дыней, курицей, сыром «Фета» и грецкими орехами готов. Подаем сразу же. Приятного аппетита!
12
Очень экзотический салат. Люблю пробовать что-то новенькое.
12
Оригинальный салат! Обязательно попробую пока ещё есть дыни!
12
Специфическое блюдо.
У греков вообще интересная кухня.
12
Вкусненький, наверное, салатик. Нужно будет попробовать.
12
я уже хочу попробовать этот салат. Люблю такие сочетания.
12
Наверное вкусный салат,только готовить его придется долго.
12
Не долго и просто — только куриные грудки запечь, ну если лень — можно отварить, а все остальное — нарезаем сырым.
12
Вкусный должен получится, с дыней никогда не пробовала. Спасибо за вкусный рецепт.
12
Салатик экзотический, но я на 100% уверена — вкусный. Мне нравится сочетание курицы и фруктов. Обязательно приготовлю.
12
И я очень люблю сочетание фруктов с курицей.