Это свежий и яркий салат с апельсином сочетает в себе цитрусовый аромат
со вкусом шпината, нежного и рассыпчатого сыра «Фета» и кедровых орешков. Приготовьте этот легкий и полезный салат в греческом стиле.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• пучок листьев шпината,
• ? небольшого пучка листьев мяты,
• 1—2 апельсина,
• горсть желтого изюма,
• 2—3 ст. ложки кедровых орехов,
• 100-120 гр. сыра «Фета».
Для заправки:
• 2 ст. ложки лимонного сока,
• 4 ст. ложки оливкового масла.
Готовим салат с апельсинами:
1. Моем листья шпината и мяты.
2. Подсушиваем на сковороде кедровые орешки.
3. Изюм моем, ошпариваем кипятком и через 5—7 минут сливаем воду.
4. Чистим апельсин и снимаем пленку с апельсиновых долек.
5. Нарезаем кусочками сыр «Фета».
6. Рвем руками листья шпината и мяты и выкладываем на тарелки. Добавляем апельсины и сыр «Фета». Поливаем заправкой и посыпаем кедровыми орешками
и изюмом. Салат с апельсином, зеленью и сыром «Фета» готов. Приятного аппетита!
13
Вкусно наверно!!! Пахнет весной!!!
13
Симпатичный рецептик и витаминный!
13
Красивый салат с апельсином и такой полезной зеленью как шпинат.