Салат из семги с гранатом и сыром «Фета» — очень вкусное, полезное средиземноморской кухни. Подарите себе удовольствие гурмана.
Расчет на 4 порции:
Для блюда:
• 8 ломтиков семги без кожи по 50 гр. (форели или др. лосося),
• несколько листьев зеленого салата,
• 100 гр. сыра «Фета»,
• 1 большой гранат,
• 1 небольшая фиолетовая луковица,
• 1 огурец,
• 1 горсть свежей мяты,
• 1 горсть свежих листьев петрушки,
• морская соль,
• свежемолотый перец,
• 2 ст. ложки растительного масла (для варианта жареной семги)
Для заправки:
• 4 ст. ложки сока граната или лимонного сока,
• 4 ст. ложки оливкового масла.
Готовим салат из семги:
1. Насаживаем семгу на шпажки, приправив солью и перцем, откладываем
в сторону.
2. Листья салата рвем рукам на кусочки.
3. Семгу на шпажках запекаем в духовке втечение 30-35 минут при температуре 180° C или обжариваем на сковородке с обеих сторон втечение 20 минут на малом огне.
4. Сыр Фета разламываем руками на небольшие кусочки. Огурец нарезаем небольшими кубиками. Лук мелко нарезаем.
Подаем салат:
1. Смешиваем листья салата и травы вместе и раскладываем на 4 тарелки.
2. Смешиваем лук, огурцы, зерна граната и выкладываем на тарелку с травами. Добавляем сыр «Фета». Наверх кладем по 2 кусочка семги и поливаем каждую порцию 2 ложками заправки. Салат из семги с гранатом готов. Приятного аппетита!
13
Интересно, даже вкус не представляю. Просто сыр не очень люблю. Спасибо за рецепт.
Андрей Ефремов
13
Интересный тематический сайт!И вообще люблю салаты:)
Роман
13
Аппетитно выглядит) Аж проголодался
13
Классный рецепт
13
Красиво салатик выглядит, попрошу жену сделать такой. Спасибо!
13
вкус наверное неповторимый
13
Спасибо за рецепт. Успехов
13
Вкуснотища наверное!
13
Надо попробовать. Вошла в новый бизнес, через месяц отпраздную первые результаты с Вашим рецептом! Удачи в делах!
13
Как обычно зашел на Ваш сайт узнать о новом рецепте и позволить себе удовольствие средиземноморского гурмана.
Игорь
12
Читая Ваш сайт вспомнил, что надо возвращаться к здоровому образу жизни. Спасибо!
Елена
13
Обожаю семгу в любом виде. Обязательно попробую этот рецепт.
Александр
13
У вас как всегда вкусно и красиво.
13
Спасибо !!! Прекрасное блюдо!!
Анатолий
13
Отличный рецепт, к неожиданному приходу гостей.Спасибо!
светлана
13
Приготовлю обязательно.
13
Рыба с зеленью, это и вкусно и полезно. С гранатом никогда не пробовал, наверно придает своеобразный вкус. Я такие вещи обычно делаю просто с малосоленой рыбой, и с зеленью конечно. Но это на любителя.
Отличный салат. Спасибо.
Успехов Вам.
13
Отличный рецепт,именно так или близко к тому я сейчас питаюсь. Салат не тяжелый, нет майонеза отягощающего салаты. Спасибо
Анна
13
Здорово!
13
Вкусно смотрится, как будет время будем готовить, спасибо за рецепт.
13
Спасибо, все ингредиенты есть, кроме феты. Куплю и обязательно попробую Ваш салат из семги с гранатом!
13
Даже я- мясоед, от такого салата из семги бы не отказался!
13
Удачное сочетание компонентов.