Легкий, полезный и вкусный фруктово-овощной салат из сельдерея с грецкими орехами очень хорош для перекуса и легкого ужина в жаркий летний день.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 2-3 средних стебля сельдерея,
• 2-3 средних зеленых яблока,
• горсть нарезанных грецких орехов,
• щепотку черного молотого перца по вкусу,
• соль.
Для заправки:
• 1 ст. ложку лимонного сока,
• 3-4 ст. ложки оливкового масла,
• 1/2 ч. ложки дижонской горчицы,
• 1 ст. ложку меда.
Готовим заправку:
1. Смешиваем оливковое масло со свежевыжатым лимонным соком, 1/2 ч. ложкой дижонской горчицы и 1 ст. ложкой меда. Взбиваем ингредиенты в небольшой миске венчиком.
Готовим овощной салат:
1. Моем и нарезаем стебель сельдерея, яблоки и перемешиваем их. Добавляем грецкие орехи. Поливаем салат заправкой. Салат из сельдерея с яблоками
и грецкими орехами готов. Приятного аппетита!
13
Прочитав рецепт показалось, что очень пикантный вкус. Заправка необычная. И сочетание орехов и яблоков мне очень нравится. Спасибо за рецепт.