Этот освежающий и легкий салат можно приготовить с базиликом, кинзой или мятой или даже взять сочетание всех этих трав.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 4 помидора,
• 2 манго,
• 1 перо зеленого лука,
• свежие травы: базилик, кинза, мята,
• 1 пучок листьев салата,
• лайм или лимон.
Для заправки:
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• 2 ст. ложки лимонного сока или сока лайма.
Готовим салат из помидоров:
1. Моем и нарезаем клиньями помидоры.
2. Очищаем и режем на небольшие кубики манго.
3. Моем и нарезаем зеленый лук. Перемешиваем нарезанные помидоры с манго и зеленым луком.
4. Моем, стряхиваем от воды зелень и нарезаем ее.
5. Сок из помидоров и манго смешиваем с зеленью. Это Может заменить заправку. Хотя, я предпочитаю добавлять сок лайма или лимона и оливкового масла в равных частях.
Подаем салат:
Кладем на тарелки листья салата. На листья салата выкладываем смешанные ингредиенты. Добавляем зелень. Заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Нарезаем лайм или лимон клиньями и выкладываем на тарелки. Салат из помидоров с манго готов. Приятного аппетита!
Альберт
13
А я обожаю простой до безобразия салат из помидоров. Это помидоры,сметана и соль. Объедение- у кого рот большой.
13
Необычный салат. На вид вкусный и аппетитный.
Валерий Шавырин
13
В рецепте салата прослеживаются восточные мотивы, с их загадочностью.