Салат из курицы с апельсином и семечками — это сочетание может показаться странным, но это очень полезный и вкусный салат для здорового питания. Апельсины и лайм являются источником витамина С, поддерживающим иммунную систему. Фолиевая кислота, содержащаяся в апельсинах и семенах помогает правильному развитию мозга. Курица – с низким содержанием калорий и с высоким содержанием белк — именно то, в чем нуждается тело после тренировок. А оливковое масло — бесценный источник витамина E и жирных кислот Омега-6, Омега-9.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 2 куриных филе,
• 1 апельсин,
• несколько листьев зеленого салата «Руккола»,
• 20-30 гр. семян тыквы и подсолнечника.
Для заправки:
• сок 1 лайма или лимона,
• 2 ст ложки оливкового масла.
Готовим салат:
1. Отвариваем куриную грудку. Даем остыть и нарезаем ее на пластины.
2. Семена тыквы и подсолнечника слегка подсушиваем в духовке.
3. Разделяем апельсин на дольки.
4. Моем и нарезаем листья «Рукколы».
5. Смешиваем ингредиенты и заправляем соком лайма и оливковым маслом. Салат из курицы с апельсином и семечками готов. Приятного аппетита!
13
Не сомневаюсь, что курица с апельсинами, просто чудесное сочетание, только где же рукколу взять?
13
Курочка с апельсином прекрасно сочетается и обладает необыкновенным вкусом
Александр
13
Курицу с апельсинами еще не пробовал, а вот курица с ананасами просто объедение. Думаю ваш рецепт тоже окажется очень вкусным, будем пробовать.
13
Экзотишно несколько)
13
Наверное вкусно. Жаль, что я не умею готовить.