Вкусный салат из курицы с овощами и сыром «Пармезан» — сытное, легкое и очень полезное блюдо. Наслаждайтесь этим вкусным салатом средиземноморской кухни, который идеально подходит в качестве основного блюда жарким летним днем.
Расчет на 4 порции:
Для салата:
• 1 пучок зеленого салата «Ромен», «Латук» или «Айсберг»,
• 300 гр. куриной грудки,
• 2 помидора,
• 2 небольшие фиолетовые луковицы,
• 50 гр. мелко нарезанного или натертого сыра «Пармезан»,
• соль.
Для заправки:
• 5-6 ст. ложек оливкового масла,
• сок 1/2 лимона.
Готовим салат из курицы:
1. Отвариваем куриное филе. Когда оно сварится, даем остыть и нарезать полосками.
2. Промываем и нарезаем листья салата.
3. Вымываем и нарезаем помидоры. Моем и мелко нарезаем лук.
4. Смешиваем нарезанные листья салата, лук, помидоры, куриное мясо и сыр.
Подаем салат:
Выкладываем салат на блюдо. Заправляем его лимонным соком и оливковым маслом. Салат из курицы с овощами готов. Приятного аппетита!
13
Спасибо за рецепт, будем пробовать.