Этот вкусный и полезный салат из креветок с картофелем и помидорами –
одно из блюд средиземноморской кухни.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 250-300 гр. креветок,
• 2 шт. картофеля,
• 2 средних помидора,
• 1/2 шт. красного перца,
• 2 шт. нарезанных соленых огурца,
• 1 ст. ложка каперсов,
• 1 ст. ложка винного уксуса,
• 1/6 пучка петрушки.
Для заправки:
• 2-3 ст. ложки майонеза.
Готовим салат салат из креветок:
1. Берем замороженные креветки, размораживаем и промываем их под холодной водой.
2. Помещаем креветки в кастрюлю с кипящей водой, добавив туда ложку винного уксуса уксусом и соль. Варим до готовности.
3. Отвариваем картофель и нарезаем его небольшими кубиками.
4. Маленькими кусочками нарезаем соленые огурцы и красный перец.
5. Смешиваем креветки, нарезанную кубиками картошку и соленые огурцы, добавляем каперсы и нарезанный кусочками перец. Добавляем майонез, все перемешиваем и украшаем салат зеленью и дольками нарезанных помидоров. Салат из креветок с картофелем готов. Приятного аппетита!
13
Квам заходить в гости одно удовольствие,всегда что то вкусненькое готово и можно попробовать.Спасибо
13
Креветочные салаты — самые вкусные. Особенно салаты-коктейли.
13
Хороший такой салатик. А можно креветки и без салатика, просто с пивом, тоже вкусно.
13
Ах, креветки и так вкусны и хороши, а если ещё в салате!!!