Салат с креветками, апельсинами и манго — красивая палитра ярких цветов
от желтого до красно-оранжевого... К тому же, это безумно вкусно.
Расчет на 4 порции:
• 20 замороженных больших креветок,
• 2 апельсина,
• 2 помидора,
• 1 манго,
• 3-4 ст. ложки оливкового масла,
• несколько веточек свежего базилика,
• черный молотый перец,
• 1 стакан ликера или белого рома,
• 1-2 ст. ложки икры.
Готовим салат:
1. Очищаем апельсины и нарезаем дольки на четвертинки.
2. Очищаем манго и нарезаем кусочками.
3. Разрезаем помидоры и удалив семена, нарезаем их на мелкие кусочки. Смешиваем манго, апельсин и помидоры.
4. Промываем базилик в холодной воде и мелко нарезаем.
5. Обжариваем креветки в оливковом масле.
6. Доводим до кипения ром и помещаем в него все фрукты с креветками, нарезанный базилик, добавляем перец и варим, помешивая 1 минуту.
Подаем салат:
Раскладываем салат на тарелки, добавляем в каждую немного красной икры. Салат с креветками, апельсинами и манго готов. Приятного аппетита!
13
Люблю морепродукты
13
Классный рецепт — вкусно, полезно, красиво
13
Вкусное блюдо! К тому же такие полезные продукты!
13
Неожиданное сочетание, попробую
13
вот это салатик! сразу захотелось сделать! и сочетание цветов какое праздничное — супер!!!
13
Да, неожиданно! Креветки с апельсинами… Чем необычней сочетание, тем больше хочется его попробовать!
12
Наталья,вот рецепт этого салата мне понравился больше всего,оригинально, необычно и изыскано.