Салат из креветок и манго — еще одно свежее и полезное блюдо средиземноморской кухни. Салат прекрасен своими вкусовыми качествами
и прост в приготовлении.
Расчет на 2-3 порции:
Для салата:
• 400-450 гр. больших креветок,
• 1 манго,
• 2 небольших огурца,
• 1 небольшая фиолетовая луковица,
• 1/2 небольшого пучка кинзы (кориандра),
• свежемолотый черный перец,
• соль.
Для заправки:
• 3-4 ст. ложки оливкового масла,
• сок 1 лайма или лимона.
Готовим салат из креветок:
1. Отвариваем и отбрасываем на дуршлаг креветки.
2. Нарезаем кубиками манго, огурцы, красный лук, затем перешиваем
и добавляем к креветкам.
Готовим заправку:
1. Мелко нарезаем кинзу – 1 ст. ложку для заправки салата.
2. Измельчаем цедру лайма. Выдавливаем сок в небольшую миску. Добавляем оливковое масло, мелко нарезанную кинзу, соль и перец.
Подаем салат:
1. Раскладываем салат по тарелкам. Поливаем салат заправкой и украшаем оставшимися веточками кинзы. Салат из креветок и манго готов! Приятного аппетита!
13
Пробовала такой салат. Очень вкусно.
Юлия
13
Очень полезный салат! Креветки содержат высококачественный протеин и необходимые для правильного питания ингредиенты (жирные кислоты omega3), низкое содержание насыщенных жиров, благотворно влияет на сердечно сосудистую систему и благоприятствует детскому росту и развитию!!!
13
Чудесный салат! Никогда не слышал о таком и тем более не употреблял. Постараюсь уговорить женскую половину дома приготовить такой оригинальный салат. С изысканным салатам я неравнодушен.Большое спасибо за рецепт! Желаю успехов во всем!
Алексей
13
Вкусный салат на вид! Приготовлю надеюсь скоро!
13
Спасибо за чудесный салат!
13
Никогда не совмещали в салатах такие компоненты. Думаю очень вкусно,на ближайщее мероприятие обязательно приготовим.
13
Обязательно в выходной побалую своих домочадцев. Вот только кинзу мы не очень любим. Чем то порекомендуете заменить?
admin
13
Марина, если Вам не нравится кинза, попробуйте заменить ее петрушкой.
13
спасибо за рецепт отличного полезного салата из из креветок и манго!
Олеся
13
Сделала закладку. Через месяц у мужа юбилей надеюсь найду на вашем сайте, что то новенькое и оригинальное для праздничного стола.
Ирина
13
Должно быть очень вкусно!
13
Просто восхитительно! Не думала, что у моего любимого блюда — салата, есть столько вариантов!