Легкий, вкусный и полезный салат, полный свежести и витаминов.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 3 моркови,
• 3 апельсина,
• 1 горсть изюма,
• небольшой пучок мяты.
Для заправки:
• 1 ст. ложку лимонного сока.
• 1 сто ложку оливкового масла.
Готовим салат из апельсина:
1. Моем изюм и замачиваем на 20 минут. Обдаем кипятком.
2. Моем и натираем на терке морковь.
3. Чистим, разделяем апельсин. Снимаем пленки с апельсиновых долек. Перемешиваем морковь с апельсиновыми дольками.
Подаем салат:
На дно тарелки укладываем листья мяты. На листья мяты выкладываем морковь с апельсиновыми дольками. Посыпаем изюмом. Заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Фруктово-овощной салат из апельсина с морковью готов. Приятного аппетита!
Альберт
13
Полезный салат,да и простой!
13
Все ингредиенты доступны, а значит, такой салат можно приготовить хоть сейчас. Кстати, как-то не приходило в голову добавлять к морковке апельсины, надо попробовать. Спасибо за интересный рецепт.
Валерий Шавырин
13
Интересное сочетание компонентов. Нужно будет попробовать. Хотя вначале казалось, что кислого многовато.
13
Ну оччень вкусно, спасибо.