Очень вкусный и сытный салат из куриного филе, приготовленного на гриле
со свежими овощами играет яркими красками над свежей зеленью салата.
Расчет на 2 порции:
• 2 куриные грудки без кожи,
• 1 пучок зеленого салата,
• 2-3 шт. средних помидора,
• 1-2 средних огурца,
• 1 красный или желтый перец,
• соль.
Для соуса:
• 4 ст. ложки оливкового масла,
• 2 ст. ложки винного уксуса,
• 1/2 ч. ложки дижонской горчицы,
• 1 щепотка сушеного орегано (душица обыкновенная).
Готовим соус:
Смешиваем оливковое масло, уксус, приправы, горчицу и орегано в небольшой миске. Тщательно перемешиваем.
Готовим куриное филе:
1. Кладем курицу в стеклянную посуду. Заливаем курицу 1/3 -1/2 частью приготовленного соуса и оставляем в этом маринаде от 30 минут до 1 часа. Остальной соус оставляем для готового блюда. По истечении времени достаем куриное филе из маринада.
2. Запекаем куриное филе на гриле до готовности. Затем разрезаем его на тонкие ломтики.
Подаем блюдо:
1. Выкладываем куриное филе на листья салата.
2. Нарезаем огурец и перец небольшими кусочками. Помидоры нарезаем тонкими клиньями.
3. Нарезанные овощи перемешиваем и выкладываем рядом с куриным филе на листья салата. Поливаем соусом. Салат из куриного филе с овощами готов. Приятного аппетита!
13
Наверное вкусно. Но я не умею готовить.
13
Должно быть от души, дааа
13
Супер!Очень вкусный салат!