Божья коровка — вкусный и яркий салат, хорошая идея украсить не только праздники, но и будни, ну а дети будут вообще в восторге.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
1 вариант:
• 3 помидора,
• 150—200 гр. моцареллы,
• 1 ст. ложка оливкового масла или майонеза,
• несколько листьев базилика,
• 8—10 маслин.
• несколько молодых листьев шпината.
Готовим салат «Божья коровка»:
1. «Моцареллу» нарезаем маленькими кубиками.
2. Базилик моем и мелко нарезаем. Маслины нарезаем тонкими колечками
или небольшими кусочками. Смешиваем «Моцареллу» с майонезом, базиликом
и нарезанными маслинами.
3. Берем 3 спелых помидора немного растянутой формы, и разрезаем их вдоль пополам. Вынимаем семена помидоров и наполняем смесью моцареллы с майонезом, базиликом и оливками.
4. На тарелку выкладываем листья шпината, на которые кладем божьих коровок. С помощью мелко нарезанных маслин и небольшого количества майонеза делаем точки на спине божьих коровок. Салат Божья коровка готов. Приятного аппетита!
2 вариант:
• 1 банка тунца,
• 1 ст. ложка майонеза,
• ?-1ст. ложка каперсов,
• 6-8 оливок,
• несколько листьев шпината.
Готовим салат «Божья коровка»:
1. Тунец выкладываем на тарелку и давим вилкой.
2. Оливки и каперсы нарезаем кусочками, добавляем к тунцу, заправляем майонезом и перемешиваем.
3. Помидоры разрезаем вдоль пополам, вынимаем семена и наполняем смесью тунца с майонезом, каперсами и оливками.
4. На тарелку кладем листья шпината, на которые выкладываем божьих коровок. С помощью мелко нарезанных маслин и майонеза рисуем точки на спине божьих коровок. Приятного аппетита!
12
Красиво получилось! Гости оценят!
12
Наташа! У тебя последнее время — что ни салат, то шедевр! Все вкусные и выглядят замечательно. Такие салатики хорошо делать на детские праздники.
12
Вид аккуратный, даже изящный, детишки, наверное, в восторге от такой еды