Помидоры, фаршированные тунцом с макаронами и зеленью — вкусное блюдо итальянской кухни.
Расчет на 4 порции:
Для блюда:
• 120 гр. консервированного тунца,
• 8 плотных средних помидоров,
• 8 небольших веточек или 8 больших листьев базилика,
• ? пучка петрушки,
• 8 ст. ложек отварных макарон,
• 2 зубчика чеснока,
• 4 ст. ложки оливкового масла,
• свежемолотый перец,
• соль.
Готовим помидоры, фаршированные тунцом:
1. Макароны отвариваем в подсоленной воде до полуготовности и сцеживаем.
2. Вымываем помидоры и аккуратно вынимаем мякоть.
3. Петрушку моем и мелко нарезаем.
4. Чеснок давим в чесночнице и смешиваем с оливковым маслом, нарезанной петрушкой, мякотью помидоров, щепоткой соли и перцем.
5. Тунец в соусе разминаем вилкой.
6. Перемешиваем макароны с тунцом в соусе и наполняем помидоры.
7. Посыпаем оставшейся петрушкой и запекаем в разогретой до 180° C духовке втечение 25—30 минут, пока полностью не приготовятся макароны и помидоры
не станут мягкими.
8. Выкладываем на порционные тарелки и украшаем базиликом. Помидоры, фаршированные тунцом готовы. Подаем в горячем виде, либо при комнатной температуре. Приятного аппетита!
12
Какая красота и наверное и вкуснота тоже. Придется попробовать приготовить, сильно уж аппетитно выглядят эти помидорчики…Приглашаю и вас к себе на сайт попробовать что-нибудь, коллега.