Этот легкий и полезный овощной салат из моркови с изюмом и грецкими орехами очень прост в приготовлении.
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 4 моркови,
• 1 -2 ч. ложки сахара,
• горсть изюма,
• 6-8 грецких орехов.
Для заправки:
• 1/2 лимона,
• 2-3 ст. ложки оливкового масла.
Готовим салат из моркови:
1. Моем и замачиваем изюм на 10-15 минут. Сливаем воду и обдаем его кипятком.
2. Очищаем и натираем морковь на крупную терку.
3. Добавляем сахар, начиная с 1 ч. ложки и перетираем морковь с сахаром.
4. Добавляем изюм.
5. Моем и обдаем кипятком грецкие орехи. Ломаем их на кусочки и добавляем
в салат и перемешиваем.
6. Выжимаем на салат сок 1/2 лимона и добавляем оливковое масло. Салат из моркови готов. Приятного аппетита!
Лидия
13
Здравствуйте, Наталья! Ваш замечательный сайт получил награду. От всей души желаю дальнейших успехов и процветания!
13
Замечательный салат, делаю такой же.
Ольга
13
Люблю такой салат, но не с лимоном и оливковым маслом, а со сметанкой.
Виктор
13
Салат из моркови очень вкусный- советую. Недавно похожий делал.
Поздравляю с наградой! Успехов!
12
А я добавляю еще сыр с чесноком, делаю слоями и с майонезом. Вкуснятина!
12
Есть у меня и такой салат, но я стараюсь не добавлять много майонеза, все больше с оливковым или другими натуральными растительными маслами.