Этот низкокалорийный свежий, вкусный и питательный салат из курицы
с яблоком и овощами, с высоким содержанием клетчатки — один из вариантов салатов для здорового питания.
Расчет на 4 порции:
Для салата:
• 1 пучок зеленого салата,
• 4 небольшие куриные грудки,
• 2 небольших или 1 большое яблоко,
• 2-3 стебля зеленого лука,
• 1/4 стакана измельченных грецких орехов,
• 2 небольших стебля сельдерея,
• несколько веточек свежей петрушки.
Для соуса:
• 1/4 чашки сметаны,
• 2 ст. ложки майонеза,
• 2-3 ст. ложки красного винного уксуса,
• свежемолотый черный перец,
• соль.
Готовим салат из курицы с яблоком:
1. Отвариваем куриные грудки и нарезаем кубиками.
2. Яблоки разрезаем, удаляем серцевину и нарезаем на кусочки.
3. Моем сельдерей и нарезаем по диагонали. Моем и нарезаем стебли лука
и петрушку.
4. Моем и частично нарезаем листья салата.
4. Смешиваем нарезанные куриные грудки, яблоки, сельдерей и зеленый лук.
Готовим соус:
Смешиваем сметану, красный винный уксус, майонез, соль и перец
и перемешиваем до однородного состояния.
Подаем салат:
Выкладываем на тарелки листья салата. На листья салата выкладываем салат. Поливаем салат соусом. Посыпаем грецкими орехами и петрушкой. Салат из курицы с яблоком и овощами готов. Приятного аппетита!
13
Хороший рецепт. Удачи вам!
13
аппетитно выглядит
13
Люблю салаты с курицей, очень сытные.
13
Какой вкусный рецепт салата.Спасибо.
Татьяна
12
Отличный рецепт, легкий и вкусный.