Салат c брюссельской капустой и красной рыбой — легкий и вкусный средиземноморский салат, готовить который — одно удовольствие,— это легко, быстро и полезно.
Возможно, вас это удивит, но к полезному питанию я изначально пришла через свою лень 
,— мне хотелось научиться готовить полезную пищу, которая не требует больших затрат времени и сил и не приводит
к лишнему весу,— так я пришла к понятию «Средиземноморская диета».
Расчет на 2 порции:
Для салата:
• 100 гр. слабосоленой красной рыбы,
• 300 гр. брюссельской капусты,
• ? стакана измельченных белых сухарей,
• небольшая горсть мелко нарезанных листьев петрушки,
Заправка:
• сок ? лимона,
• 3—4 ст. ложки оливкового масла.
Готовим салат с брюссельской капустой:
1. Брюссельскую капусту моем и готовим на пару или отвариваем, положив в кипящую воду на 3—5 минут. Даем остыть и выкладываем на блюдо.
2. Нарезаем слабосоленую семгу на кусочки и добавляем к брюссельской капусте.
3. Петрушку моем, мелко нарезаем.
4. Заправляем салат соком лимона и оливковым маслом. Посыпаем сухарями,
петрушкой и подаем. Приятного аппетита!
Посмотрите как готовит Адриано Челентано. Он и в этом Мастер. Не правда ли?! Оказывается, все можно делать легко, творчески, с драйвом.
12
Очередной прикольный салатик. На Новый Год попробуем! Спасибо
12
Очень красивое блюдо!Зелененькие кочанчики капусты и кусочки красной рыбы! Прелесть! Спасибо за рецепт!